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一年有二十四節氣、十二月令,什麼時候該吃什麼菜?在「十二月」裡,老闆端出了粥品、茶飲及私房菜,要讓客人細細品嘗四季更迭的美味。由五十多年老屋改建的「十二月」,隱身在車水馬龍的台

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灣大道旁,獨棟雙層式小洋房保留了歲月在老木門、鐵窗花與水泥牆所刻下的痕跡,彷彿時空拉回了五○年代有點熟悉卻又遙遠的記憶,而新舊混搭的吊燈與桌椅風格則說明了老闆不是只想賣回憶,還有一種回家的溫馨自在感。

砂鍋粥是十二月主打的商品,「一般砂鍋粥至少要4~6人以上,但我們特別賣單人份砂鍋粥,即使一個人也能嘗到溫暖的滋味。」店長王靖文說,砂鍋粥以生米烹煮,再加入菜脯及自製蔥油提味,口味則包含干貝粥、鮑魚粥、牛肉粥共14種,其中又以活蝦粥最受歡迎。除了粥品,十二月也賣私房菜,像是以咖哩辛香料醃漬3天入味、再裹粉酥炸的無骨咖哩雞,酥脆軟嫩中帶著淡淡咖哩芳香,這也是老闆娘的拿手私房菜;用麻油炒川七,再加入口感彈脆的松阪肉增加油汁,風味融合懷舊與現代,許多人就愛這一味。至於用宜蘭櫻桃鴨搭配芋泥、地瓜泥酥炸的香酥芋金鴨,口味綿細香酥,蘸蒜頭醬油食用,更加挑動味覺的懷舊記憶,也是非吃不可的古早味。■Index★十二月/台中市西區台灣大道2段179巷12號/04-23289393/11:00~凌晨1:00/不收服務費★更多吃喝玩樂,請上旺到報臉書粉絲專頁(中國時報)

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